Leerling Kok, Hogewey

Ben jij leergierig en enthousiast? Volg jij een BBL-opleiding Zelfstandig Werkend Kok en ben je op zoek naar een unieke en uitdagende leerwerkplek, waar je veel kan leren? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Vivium De Hogeweyk is een echte wijk met straten, pleinen, steegjes en een park. Bewoners wonen in een van de 23 woningen, samen met 6 tot 7 huisgenoten waarmee zij dezelfde leefstijl delen. Bij een normaal leven horen ook dagelijkse bezigheden zoals zien en ruiken dat er eten gekookt wordt, de was vouwen of naar buiten gaan en boodschappen doen. Daar waar bewoners zin hebben, helpen zij mee. 

Je staat aan het fornuis, leert het vak, groeit als professional… en doet dat midden in een levendige wijk vol verhalen.”

Wat ga je doen?

Als Leerling-Kok ondersteun je het keukenteam en leer je stap voor stap alle basisvaardigheden van het koksvak, onder begeleiding van een Zelfstandig Werkend Kok.

Je bereidt ingrediënten voor, helpt bij het koken volgens recepturen en leert verschillende kooktechnieken zoals bakken, braden en sauzen maken. Daarnaast zorg je samen met je collega’s voor een schone en georganiseerde werkplek en werk je volgens de hygiëne- en HACCP richtlijnen. Je ondersteunt bij het voorraadbeheer, denkt mee over een efficiënte keukenorganisatie en neemt actief deel aan leeractiviteiten, trainingen en praktijkopdrachten. Zo groei je stap voor stap uit tot een echte professional in de keuken.

Wat breng je mee?

• Je volgt een koks-opleiding BBL/BOL of een soortgelijke horecaopleiding;

• Het liefst 1 jaar ervaring;

• Je bent bereid om wisselende diensten te werken, zoals avonden en weekenden. Werktijden zijn van 10.30-19.00 uur;

• Leergierig en gemotiveerd om het koksvak te leren;

• Je bent een teamplayer met goeie communicatieve vaardigheden;

• Je bent stressbestendig en in staat om in een drukke omgeving te werken;

• Je bent nauwkeurig en hebt oog voor detail bij bereiding en presentatie;

• Je kan hygiënisch en ordelijk werken. Je bent creatief en open voor nieuwe technieken en smaken.

Wat mag je van ons verwachten?

• Tot max. € 2.573,47 per maand o.b.v. een fulltime dienstverband, excl. onregelmatigheidstoeslag (CAO VVT, FWG 35);

• Een betrokken en professioneel team waarin je gezien wordt;

• Werken op een unieke locatie die wereldwijd bekend staat om haar visie op dementiezorg;

• Ruimte om jezelf te blijven ontwikkelen.

We zijn trots op #teamvivium en dat laten we graag blijken!

Als Vivium-collega profiteer je van fijne extra’s:

Check Vivium Voordelen. De keuze is aan jou!

Enthousiast?

Mooi: we horen graag van je! Heb je eerst nog vragen, of wil je meer informatie over deze vacature? Neem dan contact op met afdeling Recruitment via contactinformatie of werkenbij@vivium.nl.
Ben je er al uit? Fijn: druk op de sollicitatieknop en vertel ons kort wat je als Verzorgende IG bij ons wilt toevoegen.