Restaurantmedewerker

Wat ga je doen

Geen dag is hetzelfde. Samen met je collega's zorg je ervoor dat onze gasten kunnen rekenen op een gastvrije en goed verzorgde horecabeleving.
Je houdt je onder andere bezig met:

• het openen en bedrijfsklaar maken van het restaurant;
• bereiden en verkopen van vers belegde broodjes;
• bereiden en uitgeven van warme producten vanaf de bakplaat;
• aanvullen en presenteren van producten volgens het FIFO-principe;
• kassawerkzaamheden;
• ondersteunen bij het uitgeven van warme maaltijden;
• ontvangen en controleren van leveringen volgens de HACCP-richtlijnen;
• zorgen voor een schoon, veilig en verzorgd restaurant;

Je werkt nauw samen met je collega's en verdeelt gedurende de dag de werkzaamheden. De meeste drukte ligt rond de lunch, dus juist dan is het belangrijk dat je rustig blijft, initiatief neemt en samen met het team de schouders eronder zet. De werktijden liggen doorgaans tussen 07.00 en 20.00 uur. Af en toe werk je in het weekend of op feestdagen.

Werkomgeving

Samen met je collega's zorg je ervoor dat dagelijks honderden medewerkers en bezoekers snel én gastvrij worden geholpen. Van een vers belegd broodje tot een warme maaltijd van de bakplaat: jij zorgt ervoor dat onze gasten met een goed gevoel weer verder kunnen. Als restaurantmedewerker werk je in het Personeelsrestaurant in de centrale hal, een van onze espressobars of het restaurant aan de faculteit zijde. Dagelijks ontvangen we tussen 11.30 en 14.00 uur zo'n 1.000 tot 1.500 gasten. Dat vraagt om goede samenwerking, overzicht en een flinke dosis energie.

Wat vragen wij

Je bent iemand die graag de handen uit de mouwen steekt en plezier haalt uit het contact met gasten en collega's. Je ziet wat er moet gebeuren en wacht niet altijd af tot iemand het je vertelt.
Daarnaast:

• heb je Mbo werk- en denkniveau;
• je bent flexibel beschikbaar en vindt het geen probleem om ook voor korte diensten van een paar uur te worden ingepland;
• heb je bij voorkeur ervaring in de horeca, catering of een vergelijkbare werkomgeving;
• ben je gastgericht, representatief en communicatief vaardig;
• kun je goed samenwerken, maar neem je ook zelfstandig verantwoordelijkheid;
• kun je goed omgaan met drukte en verschillende werkzaamheden tegelijk;
• vind je het geen probleem om fysiek actief bezig te zijn;
• werk je zorgvuldig en volgens de geldende hygiëne- en HACCP-richtlijnen;
• heb je een gezonde dosis humor en draag je bij aan een fijne werksfeer;

Bij Bouw & Facilitair staat 'Zie de Mens' centraal. We vinden het belangrijk dat iedereen zich welkom voelt en met aandacht en respect wordt behandeld. Gastvrijheid, samenwerking en verantwoordelijkheid spelen daarom een belangrijke rol in ons dagelijks werk

Wat bieden wij

Je komt terecht in een afwisselende functie binnen een groot en professioneel ziekenhuis, met een hecht team en veel verschillende werkzaamheden.
Wij bieden:

• Je krijgt een arbeidsovereenkomst 8 tot 18 uur per week in eerste instantie één jaar, met mogelijkheid tot verlenging;
• een oproepcontract met flexibele inzet, waarbij je wordt ingepland op basis van de beschikbare werkzaamheden en jouw beschikbaarheid;
• een bruto uurloon van € 17,59 afhankelijk van opleiding en ervaring;
• inschaling volgens schaal 3 van de CAO Universitair Medische Centra;
• onregelmatigheidstoeslag waar van toepassing;
• daarnaast bieden wij je 8% vakantietoeslag, 8,3% eindejaarsuitkering en een pensioenopbouw bij het ABP, waarbij 70% van de premie door ons wordt betaald. De arbeidsvoorwaarden zijn volgens de CAO Universitair Medische Centra (CAO-UMC);

Wil je meer weten over de functie?
Neem dan gerust contact op met één van onze teamleiders:
Ronald Aikes-van Dijk, contactinformatie , [email protected]
Matèrn Martens, contactinformatie , [email protected]
Femke Lok, contactinformatie

Voor vragen over de functie

Als je vragen hebt over de inhoud van de functie, vinden we het leuk om van je te horen. Neem gerust contact op.

Solliciteren

Solliciteren kan uitsluitend via het digitale sollicitatieformulier onderaan deze pagina, tot en met 28 september 2026. Binnen een half uur na het verzenden van het digitale sollicitatieformulier wordt een ontvangstbevestiging gemaild met nadere informatie.
Lijkt het je leuk om onderdeel te worden van ons team en mee te zorgen voor een gastvrije horeca binnen het UMCG? Dan maken we graag kennis met je.

Solliciteer